Đoàn kiểm tra chứng từ, chính sách đối với học sinh; hồ sơ pháp lý liên quan đến công tác an toàn thực phẩm
Trong quá trình kiểm tra, Đoàn đã tập trung vào các nội dung cụ thể như sau: kiểm tra chứng từ thực hiện các chế độ, chính sách đối với học sinh; hồ sơ pháp lý liên quan đến công tác an toàn thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất và trang thiết bị phục vụ chế biến thực phẩm; quy trình sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm; việc thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn theo đúng quy định. Đồng thời, Đoàn cũng tiến hành kiểm tra công tác vệ sinh tại khu vực bếp ăn, khu vực ăn uống và hệ thống thoát nước.
Qua kiểm tra cho thấy, các đơn vị trường học đã quan tâm và thực hiện đầy đủ các chính sách hỗ trợ đối với học sinh, cũng như các quy định về an toàn thực phẩm; bếp ăn được bố trí hợp lý, bảo đảm nguyên tắc một chiều; công tác lưu mẫu thức ăn được duy trì nghiêm túc. Đoàn kiểm tra đã hướng dẫn các trường khắc phục những hạn chế còn tồn tại, đồng thời yêu cầu các đơn vị tiếp tục nâng cao ý thức trách nhiệm trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, tuyệt đối không để xảy ra ngộ độc thực phẩm trong trường học.
Đoàn kiểm tra việc bảo quản thực phẩm tại trường học
Hoạt động kiểm tra nhằm tăng cường hiệu lực, hiệu quả công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn; góp phần nâng cao nhận thức, ý thức chấp hành pháp luật của các cơ sở giáo dục, qua đó bảo vệ sức khỏe cho học sinh, giáo viên, đồng thời xây dựng môi trường học đường an toàn, lành mạnh./.
Huy Hoàng
