Anh Tiến Kiểm tra sự sinh trưởng, phát triển của ốc giống
Sau hơn 8 năm lao động tại Bắc Ninh, năm 2025, anh Tiến trở về quê lập nghiệp và đi làm tại một số doanh nghiệp trên địa bàn. Là người xuất thân từ gia đình nông nghiệp, anh luôn trăn trở tìm hướng phát triển kinh tế phù hợp. Qua tìm hiểu thực tế và tham khảo các mô hình chăn nuôi, anh nhận thấy nuôi ốc nhồi có vốn đầu tư không quá lớn, dễ chăm sóc, tận dụng được nguồn thức ăn sẵn có và phù hợp với điều kiện ao, hồ tại địa phương. Từ đó, anh quyết định đầu tư xây dựng mô hình nuôi ốc nhồi.
Anh Tiến chia sẻ: ốc nhồi là loài dễ nuôi, thích nghi tốt với môi trường ao, hồ tự nhiên, trong khi thị trường tiêu thụ tương đối ổn định. Để tận dụng diện tích và tạo môi trường phù hợp cho ốc sinh trưởng, trên mặt ao, anh làm giàn che tạo bóng mát. Ngoài ra, anh còn trồng sắn, đu đủ và một số loại rau, củ, quả khác để bổ sung nguồn thức ăn cho ốc.
Từ những diện tích mặt nước tưởng chừng kém hiệu quả, gia đình ánh Tiến đã mạnh dạn đưa con ốc nhồi vào nuôi thử nghiệm và bước đầu đã có những tín hiệu tích cực
Thời gian đầu khởi nghiệp, anh Tiến cũng gặp không ít khó khăn. Do chưa có nhiều kinh nghiệm và kỹ thuật nuôi, cộng với điều kiện thời tiết, nguồn nước chưa ổn định nên có những thời điểm ốc sinh trưởng kém, bị hao hụt, thậm chí chết. Tuy nhiên, không vì thế mà anh nản chí. Anh tích cực tìm hiểu kiến thức, học hỏi kinh nghiệm từ các mô hình nuôi ốc trên mạng và từng bước rút kinh nghiệm trong quá trình sản xuất.
Trong quá trình nuôi, ngoài bèo tấm, anh tận dụng nguồn rau, củ, quả do gia đình tự trồng làm thức ăn cho ốc và bổ sung thêm cám ngô. Đặc biệt, anh sử dụng men vi sinh để xử lý nguồn thức ăn. Rau, củ, quả được xay nhỏ, trộn với cám và ủ men trong khoảng 3 - 4 ngày trước khi cho ốc ăn. Theo anh Tiến, cách làm này giúp thức ăn dễ tiêu hóa, hạn chế các bệnh về đường ruột, đồng thời giúp ốc sinh trưởng nhanh và khỏe mạnh. Khi thời tiết mưa nhiều, anh cũng chú trọng sử dụng men vi sinh để xử lý môi trường ao nuôi, bảo đảm nguồn nước luôn sạch.
Theo kinh nghiệm của anh Tiến, mặc dù ốc nhồi tương đối dễ nuôi nhưng để đạt năng suất cao, người nuôi cần đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng, nguồn nước và môi trường ao. Sau mỗi vụ nuôi cần cải tạo ao, xử lý nguồn nước, giữ môi trường sạch sẽ, hạn chế các yếu tố gây bệnh cho ốc. Ốc sinh trưởng tốt trong điều kiện thời tiết ấm áp, trong khi vào mùa đông, nhiệt độ xuống thấp khiến ốc chậm phát triển, thậm chí có thể chết. Vì vậy, để bảo vệ ốc, nhất là ốc giống trong mùa đông, anh Tiến duy trì mực nước ao phù hợp, phủ bèo trên mặt ao để giữ ấm. Khi xảy ra rét đậm, rét hại, có thể sử dụng các biện pháp che chắn bằng ni lông, bạt hoặc thắp điện để hạn chế tác động của thời tiết.
Nhờ kiên trì đầu tư, từng bước tích lũy kinh nghiệm, mô hình nuôi ốc nhồi của anh Tiến ngày càng phát triển. Trung bình mỗi năm, anh thả khoảng 30 vạn con ốc giống. Sau khoảng 3 - 4 tháng nuôi, nếu điều kiện thời tiết thuận lợi và chăm sóc tốt, sản lượng có thể đạt từ 5 - 7 tấn. Giá bán hiện nay dao động khoảng 80.000 đồng/kg đối với bán lẻ và từ 50.000 - 60.000 đồng/kg khi bán cho thương lái. Sau khi trừ các khoản chi phí, mô hình cho thu nhập khoảng 100 - 150 triệu đồng/năm.
Không chỉ nuôi ốc thương phẩm, anh Tiến còn chủ động cho ốc sinh sản, ấp trứng để tạo nguồn giống phục vụ nhu cầu của gia đình và cung cấp cho thị trường. Giống ốc được anh nhập về từ Phú Thọ, sau đó tiếp tục nghiên cứu, chăm sóc và từng bước chủ động nguồn giống tại chỗ.
Nuôi ốc nhồi có chi phí đầu tư ban đầu thấp, bà con có thể tận dụng các loại thức ăn sẵn có, dễ tìm như bèo tấm, lá sắn, rau cỏ.
Để mô hình nuôi ốc nhồi phát triển hiệu quả, thời gian qua, cấp ủy, chính quyền xã Lùng Tám đã quan tâm, đồng hành, tạo điều kiện để người dân mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu sản xuất, phát triển các mô hình kinh tế phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương. Lãnh đạo xã thường xuyên nắm bắt tình hình, trực tiếp đến thăm, khảo sát mô hình, trao đổi với hộ nuôi về kỹ thuật chăm sóc, nguồn giống, đầu ra sản phẩm và những khó khăn trong quá trình sản xuất. Qua đó, kịp thời định hướng, hỗ trợ người dân phát huy lợi thế về đất đai, nguồn nước, từng bước nâng cao hiệu quả kinh tế. Từ những mô hình bước đầu cho hiệu quả như nuôi ốc nhồi, xã tiếp tục khuyến khích người dân mạnh dạn học hỏi, ứng dụng khoa học kỹ thuật, liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, góp phần đa dạng hóa sinh kế, nâng cao thu nhập và thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp trên địa bàn.
Mô hình nuôi ốc nhồi mang lại hiệu quả khá tốt, vừa tận dụng được nguồn thức ăn sẵn có tại địa phương, vừa phát huy được lợi thế về diện tích ao, hồ. Đây là đối tượng nuôi có giá trị kinh tế, giá thành tương đối ổn định. Từ sự mạnh dạn, chủ động tìm tòi, học hỏi và không ngại thất bại, mô hình nuôi ốc nhồi của anh Lý Đức Tiến đang cho thấy hướng đi phù hợp trong phát triển kinh tế hộ gia đình. Đây cũng là một trong những mô hình có thể tham khảo, nhân rộng đối với những hộ dân có điều kiện ao, hồ và mong muốn tìm hướng phát triển kinh tế mới, góp phần nâng cao thu nhập và khai thác hiệu quả tiềm năng, lợi thế của địa phương./.
Huy Hoàng
